Hírek

Kurkuma: csodaszer a fűszerpolcon?
A magyar háziasszonyok ritkán gondolnak rá, konyhánk nem ismeri, de a keleti éttermek kínálatában és az élelmiszer színezékek palettáján sokszor találkozhatunk természetes ételeinktől idegen, rikító sárga színével. Ez a gyógyító kurkuma.

A grapefruit azon kevés gyümölcsök egyike, amely a magyar nyelvben nem rendelkezik saját elnevezéssel. Különlegességét azonban nem nevének és ízének, hanem szerteágazó jótékony hatásának köszönheti. Az alábbiakban a graprefruit magjában rejlő gyógyerőkről írunk.

A propolisz természetesen arra a legjobb, amire a méhek is használják: fertőtlenítésre és konzerválásra.

Száz évvel ezelőtt még óriási jelentősége volt a táplálkozásban, mára azonban feledésbe merült. Ezért sürgősen fel kell hívnunk az emberiség figyelmét erre az értékes tápanyagra, mert ez a Föld ásványanyagokban leggazdagabb gabonája . A kölesliszt gluténmentes termék , mentes a ragacsos fehérjétől, ami gluteninből és gliadinból áll.

(másnéven: cöliákia vagy coeliakia, nem trópusi sprue, permanens gluténérzékenység, gluténszenzitív enteropátia, glutén-intolerancia)
A cöliákia az egész szervezetet érintő autoimmun-betegség. Kiváltója a kalászos gabonafélékben lévő sikér (glutén) egyik fehérjecsoportja, a gliadin, amit az ember normálisan az étkezései során fogyaszt el. A lisztérzékenység leggyakoribb formájában glutén fogyasztása hatására jellegzetesen sérül a vékonybél nyálkahártyája, ami emésztőrendszeri panaszokat és súlyos tápanyag-felszívódási zavarokat okoz. Kezelése gluténmentes diétával lehetséges, de gyógyítani egyelőre nem tudjuk. A diétát egész életen át kell tartani.
A gyermekkorban kialakuló cöliákiát az angol Samuel Gee írta le először 1888-ban, a felnőttkoriról pedig 1932-ben egy dán orvos, Hess-Thysen számolt be.

Mi a hosszú élet titka? Konzerválható a fiatalság? Leginkább rajtunk múlik, senki máson.

Az ízületi betegségek, reumás fájdalmak sokak életét megkeserítik, elsősorban az idősebb korosztályban. Megfelelően kiválasztott gyógynövényekkel elősegíthető a panaszok enyhülése, és sok esetben elkerülhető vagy legalábbis visszaszorítható a tartós gyógyszerszedés. Mielőtt azonban gyógynövényes kúrába kezdenénk, feltétlenül konzultáljunk háziorvosunkkal, hiszen egyéni túlérzékenység vagy más gyógyszerekkel történő együttes szedés esetén kellemetlen mellékhatások is felléphetnek.

A máriatövis bizonyítottan hatékony segítség az akut és krónikus májkárosodások megelőzésében ill. kezelésében,

A bélrák megelőzésében szerepet játszó tényezőket számos tanulmány vizsgálta. Az eredmények sokszor ellentmondásosak. A megfelelő mennyiségű rostbevitelt tartották sokáig a bélrák megelőzés „mágikus” eszközének.

A kutatók és a média érdeklődésének homlokterébe rendszeresen bekerül egy-egy tápanyag, amelynek kulcsszerepet tulajdonítanak a civilizációs betegségek megelőzésében, illetve gyógyításában. Most a D-vitamin van soron. Meglepő, milyen nagy reményeket fűznek a kutatók a „napfényvitaminhoz”.